经济管理学院2019年招生简章
学院简介
普洱学院经济管理学院始创于2014年5月，是我校重点打造的转型发展特色学院。经济管理学院是我校在学科建设与专业结构进一步调整过程中，对现有教育资源进行重新整合后组建的，以培养管理类技能型专业人才为目标的学院。学院注重加强内涵建设，走“产、学、研、用”相结合的改革发展之路，着重培养应用型、复合型高技能人才。
经济管理学院育人环境优雅，实训设施一流，教学理念先进，学生管理规范，先后获得云南省餐饮业优秀人才培养基地、云南省高等学校教学质量与教学改革工程项目立项建设奖、2015年度教学管理一等奖、先进基层党组织等荣誉。
经济管理学院现设经济系、管理系和一个旅游服务贸易专业群、酒店与餐饮实验实训基地、一个酒店与餐饮技能大师工作室；现有教职工15人，其中副教授2人，博士2人，海外留学经历教师2人，并聘请行业、企业专家多名担任客座教授，专任教师均拥有硕士及以上学历，师资队伍结构合理，教学科研能力强。学院专业门类齐全，优势突出，拥有3个本科专业、6个专科专业，在校生962人。此外，学院还拥有三亚海棠湾民生威斯汀酒店及度假村、海南三亚鹿回头国宾馆、中国全聚德(集团)股份有限公司、西双版纳洲际度假酒店、西双版纳云投喜来登酒店、中石油昆明阳光酒店、富民明熙苑度假山庄有限公司、普洱开元梅子湖温泉酒店和中科院西双版纳热带植物园、中国银行等多家校外实训基地。2019年计划招收酒店管理、烹饪与营养教育、会计学3个本科专业和会计1个专科专业共计155人。
专业简介
本科专业：
一、酒店管理（文理兼招）（专业代码：120902）
（招生40人，学费4000元／生·年）
培养目标：培养拥有扎实的专业基础、深厚的人文底蕴、突出的实践能力、良好的国际交往能力、高度的社会责任感，具备创新精神、创造能力、创业意识和职业素养，在云南省内外以及东南亚、南亚国家酒店、俱乐部、餐馆等旅游接待服务业单位和政府管理部门从事相关管理工作的“应用型、创业型、创新型”专门人才。
专业核心课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理。
修业年限与授予学位：学分制。学制：采用弹性学制，标准学制为4年，弹性学习年限为3-6年。学分：150学分。
毕业生符合《中华人民共和国学位授予条例》和《普洱学院授予学士学位工作暂行条例》的相关规定者，授予管理学学士学位，颁发学位证书。
就业方向：旅游行政管理部门、旅游事业单位以及国内已经运营的知名五星级酒店品牌，如洲际酒店集团。
该专业2016年获准招生。
二、烹饪与营养教育（文理兼招）（专业代码：082708T）
（招生30人，学费4500元／生·年）
培养目标：本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的学科理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力，良好的人文素质，高尚的职业道德和强烈的社会责任感，能适应餐饮集团行政技术与管理和各类职业学校烹饪工艺与营养教育工作需求的高素质应用型、创业型、创新型、可持续发展的本科人才。
专业核心课程：中国烹饪概论、烹饪原料学、烹饪化学、烹饪英语、管理学原理、烹饪营养学、云南风味菜肴面点制作、现代厨政管理、烹调工艺学、面点工艺学、食品雕刻与冷拼。
修业年限与授予学位：学分制。学制：采用弹性学制，标准学制为4年，弹性学习年限为3-6年。学分：150学分。
毕业生符合《中华人民共和国学位授予条例》和《普洱学院授予学士学位工作暂行条例》的相关规定者，授予管理学学士学位，颁发学位证书。
就业方向：国内外知名品牌五星级酒店、餐饮集团行政技术与管理和各类职业学校烹饪工艺与营养教育工作。
该专业2017年获准招生。
三、会计学（文理兼招）（专业代码：110203）
（招生40人，学费4000元／生·年）
培养目标：本专业旨在培养掌握宽泛的工商管理基础知识以及会计、审计和税务方面的专业理论，具有国际视野和社会责任感，理解中国企业会计、审计和税务实务，善于分析问题和解决问题，具有团队合作和沟通能力的管理人才。
专业核心课程：管理学、财务会计学、税法、财务管理学、管理会计学、审计学、成本会计学、高级财务会计、税务会计与纳税筹划、会计电算化。
修业年限与授予学位：学分制。学制：采用弹性学制，标准学制为4年，弹性学习年限为3-6年。学分：150学分。
毕业生符合《中华人民共和国学位授予条例》和《普洱学院授予学士学位工作暂行条例》的相关规定者，授予管理学学士学位，颁发学位证书。
就业方向：会计师事务所、金融机构、各类企事业单位、政府机关以及有关部门。
该专业2019年获准招生。