1、培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德智体美全面发展，面向烟台及周边地区汽车制造企业的,具有良好职业道德和创新精神，掌握汽车制造与装配技术专业所必需的基础知识和专业技术理论，具有汽车装配、调试、试验、质量控制、生产管理等实践技能，能胜任汽车装调、汽车性能检测、汽车制造生产线管理等工作岗位的技术技能型人才。
2、核心能力：机动车辆的制造、机械装配与生产管理技术。
3、核心课程与主要实践环节：汽车发动机装配与调整、汽车底盘装配与调整、汽车发动机电控技术、汽车底盘电控技术、汽车电子与电气技术、金工实习、零件测绘、机械设计基础课程设计、汽车制造工艺与装备课程设计、汽车制造与维修综合实训、职业技能考核、毕业实习与毕业设计等。
4、就业方向：汽车整车及零部件制造、汽车改装、工程机械制造等生产企业从事汽车的制造、装配、运用等技术与管理工作，同时也适合在汽车维修、汽车物流、汽车营销等汽车服务企业从事维修、销售、理赔等工作。