专业名称：酒店管理

学制： 3年 层次： 大专

专业概况：

酒店管理专业是我院的文科类特色专业，开设于2001年，目前在校生150余人，专任教师4人，兼职企业专家3人，其中具有硕士学位的教师4人，副教授1人，讲师3人，人力资源管理师2人。酒店管理专业拥有创新创业服务平台(创吧)、中西餐厅模拟实训室、形体礼仪训练室、客房模拟实训室、茶艺实训室、酒店信息平台实训室以及睿通商务酒店等8个校内实训场所，同时拥有洲际集团、豪生旗下的多家酒店及通城国际大酒店、明城国际大酒店等省内外10余所校外实训基地。

培养目标：

培养德、智、体等方面全面发展、具有良好的职业素质，面向生产、建设、管理、服务第一线需要的，掌握系统的酒店管理基本理论及相关业务技能，了解当代酒店管理发展现状，熟悉酒店前厅运行与管理、人力资源管理、餐饮运行与管理及酒店服务质量管理内容，了解国家旅游政策以及经济法规，理论知识扎实、实践动手能力强、具有创新创业能力及工作规划能力的高素质技能型人才。毕业前取得国家中/高级酒店服务资格证书(餐饮、客房、前厅)、宴会师、茶艺师、人力资源管理师等证书。