粮食工程（中央财政支持国家级重点建设专业）

【招生对象】高中生、中职生【学制】三年 【学历层次】专科【学费】5000元/年

【培养目标】培养具有良好职业道德和综合素质，掌握谷物、油料加工及粮油精深加工原理、工艺流程的基本知识、设备操作、粮油品质检测等方面的基本方法，掌握谷物及油料加工、粮油精深加工、粮油安全与检测等操作技能，在粮油加工及其精深加工企业生产一线从事加工、储存、检验、营销等生产技术与管理工作的高端技能型人才。

【主要课程】谷物加工技术、油脂制取与加工技术、粮油深加工技术、粮油检测技术、粮油储藏技术、通风除尘与物料输送、电气控制与PLC应用、粮油及其制品安全与质量管理等课程。

【就业方向】面向各类粮油加工及其精深加工企业，进行设备操作与维修、工艺调试工作；也可从事粮油质量检测、粮食产品经营管理等工作。

【校企合作】合作订单企业：中粮米业（吉林）有限公司、东方集团粮油食品有限公司、黑龙江北大荒丰威食品有限公司。

订单学生前两年在学校学习文化课和专业课，第三年到企业进行顶岗带薪实习，毕业后与公司签订劳动合同。

中粮米业（吉林）有限公司：中粮米业（吉林）有限公司成立于2010年5月，是一家由中粮集团独家投资的30万吨级大米加工企业，公司集基地种植、收储加工、配米研发、内销出口于一体。公司坐落于风景秀丽的雾淞之城吉林市——吉林经济技术开发区，是中粮大米部目前在吉林省规模最大的大米加工厂。公司采用国际先进工艺和生产设备，并具有年吞吐能力达60万吨的铁路专用线，交通条件优越，公司致力于发挥吉林地区水稻产区优势，不断打造区域特色大米产品。

东方集团：东方集团粮油食品有限公司成立于2009年7月，是东方集团股份有限公司的全资子公司，注册资本10亿元。公司确立了以“农业科研、种植基地、加工园区、产品营销、物流配送等五大业务为一体”的全产业链经营模式。在黑龙江省五常市、方正县、肇源县分别建设并完善三个大型循环经济核心稻谷加工园区，辐射周边20个市县，达到500万亩优质水稻种植面积和200万吨的收购量。公司的发展目标是成为全国规模最大的农业产业化龙头企业之一。

黑龙江北大荒丰威食品有限公司：隶属于农业产业化重点龙头企业——北大荒丰缘集团，是北大荒集团直属企业，2006年5月16日成立，企业拥有国际一流的生产线，以生产销售面粉、谷朊粉、小麦淀粉、挂面为主产品。

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