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汉语言文学专业 本科，学制：四年。本专业培养具备一定的文艺理论素养和系统的汉语言文学知识，能在文艺、新闻、出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事语言文学教学研究工作，以及文化、宣传、管理等方面的实际工作的汉语言文学高级专门人才。

主要课程：语言学概论、古代汉语、现代汉语、中国古代文学史、中国现当代文学史、写作、文学概论、中国文化史、马克思主义文论、外国文学史、比较文学、民间文学等。

新闻学专业 本科，学制：四年。本专业学生主要学习新闻学基础理论和基本新闻操作技能，重点培养新闻专业理念；使之具备新闻判断力和识见力，能够从事广泛的新闻传播活动，毕业后可以在政府机关、企业和新闻文化出版等部门从事编辑、采访、制作、节目主持、管理等工作。

主要课程：新闻学概论、传播学概论、新闻采访与写作、新闻评论、新闻编辑、中国新闻史、外国新闻史、马列新闻论著选读等。

法学院（网址：http://law.ytu.edu.cn/）

法学专业 本科，学制：四年。本专业是国家级特色专业，2012年被确定为教育部卓越法律人才培养基地。本专业培养系统掌握法学知识，熟悉我国法律和党的相关政策，能在国家机关、企事业单位和社会团体，特别是能在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机关和法律服务机构从事法律工作的有良好的专业素质高级应用型人才。

主要课程：法理学、宪法学、中国法制史、民法学、民事诉讼法学、刑法学、刑事诉讼法学、行政法学、经济法学、商法学、劳动法学、环境与资源法学、国际法学、国际私法学、国际经济法学、知识产权法学等。

知识产权专业 本科，学制：四年。本专业培养具有一定理工知识和经济、管理知识，系统掌握普通高校法律专业基础知识，具有较高的知识产权专门学科知识，能在行政机关、司法机关、咨询服务机构、律师事务所、知识产权代理机构以及其他企事业单位从事知识产权行政管理、知识产权司法审判、知识产权法律服务和企业知识产权管理工作的专业人才。

主要课程：知识产权概论、经济学、管理学、民法学、刑法学、行政法学、刑事诉讼法学、民事诉讼法学、著作权法、专利法、商标法、商业秘密法、经济法学、商法学、国际知识产权法、国际经济法学、国际私法学、知识产权英语、普通物理、基础化学等。

法学（中美合作办学） 本科，学制：四年。模式为3+1联合培养，前三年在烟台大学学习，完成英语语言课程及相关专业课程的学习，第四年，赴美国西俄勒冈大学继续学习一年专业核心课程，合格完成全部课程者，可同时获得西俄勒冈大学刑事司法学理学学士学位、及烟台大学本科毕业证书、法学学士学位。

本专业系统培养掌握法学基础知识和刑事司法领域区域犯罪信息分析方向相关专业知识和技能，熟悉法律和相关政策，能在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关和法律服务机构从事法律工作，特别是能在我国及美国目前急需的犯罪信息分析学领域从事一线工作的高级专门人才。

主要课程：法学导论、宪法学、民法学、刑法学、行政法学、刑事诉讼法、民事诉讼法、刑事司法导论、司法调查学、刑事司法定量分析方法、犯罪地理信息分析战略战术、犯罪分析基础、犯罪问题分析学、犯罪分析战术等。

经济管理学院（网址：http://econ.ytu.edu.cn/）

工商管理专业 本科，学制：四年。本专业是校级特色专业，拥有1名山东省教学名师、2门省级精品课。本专业培养掌握马克思主义基本原理，具备现代管理、经济、法律等方面的知识和能力，能在工商企业、事业单位及政府部门从事管理工作的德才兼备的工商管理应用型人才。

主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、运营管理、物流管理、人力资源管理、战略管理。

国际经济与贸易专业 本科，学制：四年。本专业是省级特色专业，与美国库兹顿大学、澳大利亚科文大学、德国维藤大学、韩国仁荷大学以及台湾东华大学等高校建立了密切联系。依托韩国仁荷大学在韩国建立了实习实训基地。拥有山东省教学名师、烟台大学教学名师各1名。《现代物流》入选国家级双语课程。拥有两门省级精品课程、两门校级精品课程。本专业培养的学生较系统地掌握马克思主义经济学基本原理和国际经济、贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识与基本技能，了解国际经济贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规，了解主要国家与地区的社会经济状况，能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构从事实际业务、管理、调研和宣传策划工作的高级应用型人才。

主要课程：宏观经济学、微观经济学、政治经济学、管理学原理、世界经济概论、国际贸易、国际贸易实务、现代物流、国际结算、国际金融、货币银行学、计量经济学、会计学原理、统计学原理。

会计学专业 本科，学制：四年。本专业是校级特色专业，拥有1门校级精品课。本专业一直秉承“厚基础、宽口径、高素质、强能力”的培养模式，根据教学与科研相结合、理论与实践相结合、课内学习与课外竞赛相结合、管理技能和专业知识相结合的办学指导思想，培养学生的学习能力、适应能力和分析解决实际问题的能力。为社会培养适应社会主义市场经济建设需要，具备管理、经济、法律和会计学等方面的知识和能力，能在企业、事业单位及政府部门从事会计、审计、管理等工作的具有较高综合素质的应用型人才。

主要课程：微观经济学、宏观经济学、统计学原理、经济法、税法、市场营销学、管理学原理、会计学原理、中级财务会计、高级财务会计、管理会计、财务管理、审计学、成本会计、财务分析、会计信息系统、企业战略管理、ERP原理及应用、西方会计学（英文原版教材双语授课）。

市场营销专业 本科，学制：四年。本专业培养适应市场经济需要并具备扎实的经济学、管理学、市场营销学基础理论和相关法律知识、拥有较高的营销技能、具备独立从事营销活动和调研能力的高级应用型专业人才；毕业生可以在工商企业、咨询机构、机关事业单位的相关领域从事营销整体策划与决策、促销设计与实施控制、市场研究分析与预测、渠道设计与销售管理等方面的工作。

主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、统计学原理、会计学原理、财务管理、市场营销学、管理信息系统、经济法、消费者行为学、国际市场营销、市场调查与预测、销售管理、营销策划、广告策划与管理等。

公共事业管理专业 本科，学制：四年。本专业培养具备现代管理理论、技术与方法等方面知识以及应用这些知识的能力，能在科技、文教、体育、卫生、环保、社会保障等公共事业单位与行政管理部门从事管理工作的应用型人才，尤其注重培养在城市社区与物业管理、城市公用事业管理、社会保障与公共政策等领域从事管理工作的高素质应用型人才。

主要课程：管理学原理、人力资源管理、行政管理学、公共经济学、管理经济学、公共事业管理、行政法、经济法、微观经济学、宏观经济学、公共管理学、公共政策、物业管理、社区管理等。

会计学（金融外包方向）专业 本科，学制：四年。本专业方向本着“厚基础、宽口径、高素质、强能力”的原则，培养适应社会主义市场经济建设需要，具备管理、经济、法律和会计学等方面的知识和能力，能在企业从事会计、金融相关工作的高级应用型人才。本专业教学强调理论与实践相结合，通过“3+1”校企合作办学模式，培养学生的实践能力。教学内容有利于学生全面掌握专业知识并提高解决实际问题的能力，同时也为学生考取会计上岗证、初级会计师证以及备考注册会计师奠定坚实的基础。

主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、统计学原理、会计学原理、经济法、货币银行学、市场营销学、中级财务会计、管理会计、国际金融、财务管理、财务分析、会计信息系统、企业战略管理、ERP原理及应用等课程。

国际经济与贸易（金融外包方向）专业 本科，学制：四年。本专业与美国库兹顿大学、澳大利亚科文大学、德国维藤大学、韩国仁荷大学以及台湾东华大学等高校建立了密切联系。依托韩国仁荷大学在韩国建立了实习实训基地。拥有山东省教学名师、烟台大学教学名师各1名。《现代物流》入选国家级双语课程。拥有两门省级精品课程、两门校级精品课程。本专业通过“3+1”校企合作办学模式，培养学生的实践能力。本专业培养的学生较系统地掌握马克思主义经济学基本原理和国际经济、贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识与基本技能，了解国际经济贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规，了解主要国家与地区的社会经济状况，能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构从事实际业务、管理、调研和宣传策划工作的高级应用型人才。

主要课程：宏观经济学、微观经济学、政治经济学、管理学原理、世界经济概论、国际贸易、国际贸易实务、现代物流、国际结算、国际金融、货币银行学、计量经济学、会计学原理、统计学原理。

外国语学院（网址：http://211.86.103.26/sofl/）

英语专业 本科，学制：四年。本专业培养学生具有扎实的英语语言基础、较强的英语语言应用能力和基本的英语语言文学与文化知识，同时具有较高的汉语语言文化修养。培养德、智、体、美全面发展，具有创新意识，并能熟练地运用英汉两种语言及相关信息技术从事外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科技、旅游等部门工作的高级应用型人才。本专业设英语语言文学、商务英语、翻译与外语教育技术四个方向。本专业外语语种仅限英语，必须参加英语口试。

主要课程：基础英语、高级英语、英语阅读策略、英语读写、英语写作、英语语法、英语国家概况、语言学概论、英国文学史及选读、美国文学史及选读、翻译理论与实践、口译理论与实践、商务与技术交流、语言与逻辑、语言与文化、文学批评导论、国际贸易理论与实务、学术论文写作等。

日语专业 本科，学制：四年。本专业培养学生具有扎实的日语语言基础、比较广泛的科学文化知识以及良好的跨文化交际能力，能从事外事、经贸、文化交流、旅游、教育等部门岗位工作的日语高级应用型人才。本专业设日语语言文学与社会文化经贸两个方向。本专业外语语种仅限英语，必须参加英语口试。

主要课程：基础日语、高级日语、日语写作、日语翻译、商务日语、高级日语听力、论文选读和写作、日本概况、日本文化概论、日本文学史、日语语法、日本文学经典、日语词汇学概论、日本近现代文学作品选读、日语古典语法、日语语言学、中日跨文化交际、经贸日语、日语报刊选读、日本经营学、观光学日语、日本民俗、日本历史等。

朝鲜语专业 本科，学制：四年。本专业培养德、智、体、美全面发展，适应21世纪社会需要，具有扎实的朝鲜语语言基础和文化知识，熟练的朝鲜语交际能力、良好的朝鲜语文化素养，能从事外事、经贸、文化交流、新闻出版、教育、旅游等部门工作的高级应用型人才。本专业设朝鲜语言文学与韩国学两个方向。本专业外语语种仅限英语，必须参加英语口试。

主要课程：基础朝鲜语、高级朝鲜语、朝鲜语会话、朝鲜语视听、朝鲜语阅读、朝鲜语写作、朝鲜语语法、朝鲜文学史、韩国现代文学选读、国际贸易与实务、翻译理论与实践、中朝关系史、韩国概况等。

化学化工学院（网址：http://www.chem.ytu.edu.cn/）

应用化学专业 本科，学制：四年。本专业是山东省高校特色专业。设有应用催化、有机合成及工业分析等专业方向。培养具有扎实的化学基础知识与实验技能，综合素质高、创新意识强，并具有一定的绿色化学和可持续发展意识与能力的高级应用型人才。毕业生可在化工及相关企业、科研机构、高等院校及质检﹑商检、环保等部门从事分析测试、技术开发、科学研究及管理工作，也可在化学、应用化学及其它相关专业方向继续深造。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工基础、仪器分析、基础化学实验、综合化学实验等，并开设有多门专业选修课供学生自主选择。

化学工程与工艺专业 本科，学制：四年。本专业是省级特色专业和校级品牌专业。本专业依托“化工制造工程”山东省高校“十二五”重点强化实验室、“化学工程与过程”山东省重点实验室、“化学工程与技术”一级学科硕士点和校级优势学科，设化学工程、精细化工、海洋化工等三个专业方向。培养能在化工、炼油、医药、能源、冶金、轻工、材料、环保、海洋化工、军工等部门从事工程设计、生产、管理和新技术的研究、新产品的开发等工作的工程技术人才，同时也为研究生教育输送合格人才。

主要课程：物理化学、化工原理、化工设备、化学反应工程、化工分离过程、化工工艺学、化工开发与设计等。

高分子材料与工程专业 本科，学制：四年。本专业是烟台大学校级特色专业。设高分子材料制备与成型加工、高分子化工、功能高分子材料等三个专业方向。培养能在塑料、橡胶、功能高分子材料、涂料、粘合剂、石油化工、化学建材、聚合物基复合材料、海洋防腐等领域，从事技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等领域工作的工程技术人才，同时也为研究生教育输送合格人才。

主要课程：有机化学、物理化学、化工原理、高分子化学、高分子物理、聚合物流变学、聚合物加工原理、高分子材料研究方法、聚合物成型工艺、聚合物合成工艺学、聚合工程设备、聚合反应工程等。

生命科学学院（网址：http://www.lsc.ytu.edu.cn/）

生物科学专业 本科，学制：四年。本专业拥有山东省引进海外高层次创新人才、山东省“万人计划”第一层次专家、泰山学者特聘教授。设生物化学、微生物学和海洋生物学三个专业方向，培养生物科学基本理论、基础知识、实验及专业技能扎实，德、智、体、美全面发展，综合素质高、创新意识强，可在海洋生化、医药卫生、环境保护、分析检验、食品营养、酿造和发酵等部门从事生物化学、微生物学和海洋生物学方面的研究、教学、科技开发及经营管理等工作的高级应用型人才，同时也为研究生教育输送合格人才。

主要课程：基础生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学等。

生物技术专业 本科，学制：四年。本专业拥有山东省引进海外高层次创新人才、山东省“万人计划”第一层次专家、泰山学者特聘教授。培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，德、智、体、美全面发展，综合素质高、创新意识强，能在工业，医药、食品、农、林，牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级应用型人才，同时也为研究生教育输送合格人才。

主要课程：细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物技术下游技术、发酵工程设备等。

生物工程专业 本科，学制：四年。烟台大学校级品牌专业。本专业设发酵工程、海洋生化工程、生物制药三个专业方向；培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程及其相关领域从事工程设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等方面的高级应用型人才。

主要课程：微生物学、生物化学、发酵工艺学、生化工程、发酵设备、基因工程、海洋生化工程、海洋生物技术、生物制药工艺学等。

食品科学与工程专业 本科，学制：四年。培养德、智、体、美全面发展，政治素质、专业知识和工作能力结构适应社会经济发展需要，具有化学、生物学、食品工程与技术、食品分析知识和能力，能在食品领域从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级应用型人才。

主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品机械与设备、食品技术原理、化工原理、食品工艺学、农产品加工学、水产品加工学、发酵食品技术、功能食品学、食品添加剂、食品分析、食品安全与检测技术、食品企业管理学等课程。

食品质量与安全专业 本科，学制：四年。培养适应食品行业和社会经济发展的需要，德、智、体、美全面发展，拥有良好的政治素质、道德修养和社会责任感，具有扎实的化学、生物学、食品科学、食品质量与安全、食品质量管理、食品标准与法规等基本知识和较强的食品分析检测、安全评价、质量管理等综合实践能力及持续发展能力，能够在食品加工、流通、销售、质量监督、进出口贸易等领域从事食品质量与安全分析检测、评价、监督管理和科学研究等工作，富有创新精神的高级应用型人才。

主要课程: 有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品机械与设备、食品技术原理、动物性食品加工工艺学、农产品贮藏与加工工艺学、酿造酒与发酵工艺学、功能食品学、动物生理学、食品毒理学、食品营养学与卫生学、食品分析、仪器分析、食品安全与检测技术、食品质量管理学、食品法规与标准等。

机电汽车工程学院（网址：http://jd.ytu.edu.cn/）

机械设计制造及其自动化专业 本科，学制：四年。本专业是山东省特色专业。培养具有良好综合素质，德、智、体全面发展，从事机电领域制造工艺、设备设计、试验、企业管理、研究与开发等工作的复合型高级工程技术人才。本专业学生在掌握机械制造与自动化的基本理论和有关设备系统设计方法的基础上，能够从事计算机辅助工程分析、设计与制造等。

主要课程：机械制造基础、电工电子技术、微机原理及应用、机械工程材料、计算机高级语言、可编程控制器、系统设计、机械制造工艺学、计算机辅助设计与制造、数控机床、机械原理及设计、工程图学、工程力学等。

测控技术与仪器专业 本科，学制：四年。培养具有良好综合素质，德、智、体全面发展，具备精密仪器设计制造、测量、控制方面专业知识与应用能力以及较高的外语、计算机应用能力，能在国民经济各部门从事测量与控制领域内有关技术、仪器与系统的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面的高级工程技术人才。

主要课程：模拟电子技术、数字电子技术、微型计算机原理与应用、精密机械与仪器设计、精密机械制造工程、信号分析与处理、自动控制理论、精密测控与系统、工程光学。

车辆工程专业 本科，学制：四年。本专业是教育部“卓越工程师教育培养计划”入选专业，培养具有良好综合素质，德、智、体全面发展，具有车辆设计、制造、使用与维护的基本知识与技能以及较高的外语、计算机应用能力，能在车辆工程领域从事设计制造、科技开发、应用研究和管理等方面的高级工程技术人才。

主要课程：理论力学、材料力学、工程图学、机械设计、控制工程基础、电工电子技术、汽车制造工艺学、汽车构造、发动机原理、汽车理论、汽车设计、汽车运用工程。

光电信息科学技术学院（网址：http://www.oei.ytu.edu.cn/）

应用物理学专业 本科，学制：四年。本专业是国家级特色专业。本专业培养掌握物理学的基本理论与方法，能在物理学或相关的科学技术领域从事科研、教学、技术开发和相关的管理工作的高级专门人才。

主要课程：高等数学、普通物理学、电子线路、理论物理、材料物理、固体物理学、激光原理等。

电子信息工程专业 本科，学制：四年。本专业培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才，是一个较宽口径专业。

主要课程：电路理论系列课程、计算机技术系列课程、信息理论与编码、信号与系统、数字信号处理、电磁场理论、自动控制原理、感测技术等。

通信工程专业 本科，学制：四年。本专业培养具备通信技术、通信系统和通信网络等方面的知识，能在通信领域中从事研究、设计、制造、运营以及在国民经济各部门和国防工业中从事开发、应用通信技术与设备的高级工程技术人才。本专业学生主要学习通信系统和通信网方面的基础理论、组成原理和设计方法，受到通信工程实践的基本训练，具备从事现代通信系统和网络的设计、开发、调测和工程应用的基本能力。

主要课程：电路理论与应用的系列课程、计算机技术系列课程、信号与系统、电磁场理论、数字系统与逻辑设计、数字信号处理、通信原理等。

核工程与核技术专业 本科，学制：四年本专业培养我国急需的核工程与核技术专门人才。本专业学生需系统地学习核工程与核技术基础理论，并熟练掌握相关的实验技能；全面的了解核工程与核技术的应用及其发展；受良好的科学思维和科学实验的基本训练，并具有一定的创新意识和创新能力。学生毕业后适宜到涉核企业、事业和行政管理部门从事应用研究与科技开发、运行管理、技术服务等工作；适宜到相关的科研部门、院校从事科学研究和教学工作；可以攻读核科学与核技术专业的研究生学位。

主要课程：原子核物理、核信息获取与处理、工程热力学、传热学、反应堆物理分析、辐射防护、核辐射测量等。

物联网工程专业 本科，学制：四年。本专业培养造就具有通信技术、计算机应用技术、网络技术等相关专业知识，掌握通信系统理论和物联网技术工程领域的专门知识与关键技术，适应我国社会主义现代化建设需要、德智体美全面发展，面向经济、科技、文化、工程、管理等第一线需要的应用型人才为主，培养学生成为能够进行研究、设计、制造、运营及在国民经济各部门和国防工业中从事开发、应用物联网技术与设备的工程技术高级应用型人才。

主要课程：通信原理、数据通信与计算机网络、嵌入式系统原理及应用、无线传感器网络技术及应用、RFID与ZIGBEE技术、云计算与数据融合技术等。

物联网工程专业（服务外包方向） 本科，学制：四年。本专业与山东浪潮优派科技教育有限公司联合培养造就具有通信技术、计算机应用技术、网络技术等相关专业知识，掌握通信系统理论和物联网技术工程领域的专门知识与关键技术，适应我国社会主义现代化建设需要、德智体美全面发展，面向经济、科技、文化、工程、管理等第一线需要的应用型人才为主，培养学生成为能够进行研究、设计、制造、运营及在国民经济各部门和国防工业中从事开发、应用物联网技术与设备的工程技术高级应用型人才。第四年进入山东浪潮优派科技教育有限公司学习和实习。

主要课程：通信原理、数据通信与计算机网络、嵌入式系统原理及应用、无线传感器网络技术及应用、RFID与ZIGBEE技术、云计算与数据融合技术等。

计算机学院（网址：http://computer.ytu.edu.cn/）

计算机科学与技术专业 本科，学制：四年。本专业是山东省特色专业、卓越工程师计划实施专业和省特色名校建设专业，拥有省级教学名师、校级教学名师各1人，建有国家教育部Intel精品课程1门、省级精品课程3门。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的科学素养，掌握与计算机科学与技术相关的自然科学和数学知识，掌握计算机硬件、软件与应用的基本理论，有良好的组织管理和交流沟通能力，具备良好的国际交流能力，能适应技术进步和社会需求的变化，从事计算机科学研究、计算机工程实践或计算机应用的高级专业技术人才。

主要课程：计算机学科导论、程序设计基础、电路与模拟电子技术、数字逻辑与数字系统、离散数学、算法与数据结构、计算机组成与体系结构、操作系统、编译原理、数据库系统原理及应用、微型计算机系统与接口、软件工程、计算机网络和计算机图形学等。

自动化专业 本科，学制：四年。本专业培养具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识，能在运动控制、工业过程控制、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术、信息处理、管理与决策等领域从事系统分析与设计、系统运行与保障、技术开发与研究等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程：自动化学科导论、电路原理、数字逻辑与数字系统、模拟电子技术、计算机原理及应用、电机与电力拖动基础、自动检测技术及仪表、信号与系统分析、自动控制原理、现代控制理论、计算机网络与通信、计算机控制系统、过程控制、智能控制、系统工程导论、人工智能导论等。

软件工程专业 本科，学制：四年。本专业为烟台大学特色专业，建有省级服务外包人才培训机构。旨在为信息技术领域内各软件研发、系统集成、网络运营、软件测试、计算机设备制造等企业培养能从事计算机系统软件/应用软件的设计、研制和开发的高级工程技术人才。面向国民经济信息化建设和发展的需要，培养具有良好的综合素质和职业道德，拥有扎实的计算机应用理论和软件理论基础，掌握软件工程领域的前沿技术，具有创新能力和国际合作与竞争能力，具有较强综合分析能力和团队协作精神，能熟练从事大型软件项目系统分析、设计、测试和软件研发项目管理的综合型、实用型高级人才。

主要课程：软件工程学科导论、C++程序设计、离散数学、数字逻辑与数字系统、Java与面向对象程序设计，计算机组成与体系结构、算法与数据结构，数据库系统原理，编译原理，接口与通信，操作系统，软件工程，计算机网络，软件设计与体系结构、软件开发方法，软件测试技术，软件过程管理、计算机图形学等。

软件工程（服务外包方向）专业 本科，学制：四年。本专业是根据服务外包人才的强烈市场需求新设立的全日制本科专业，面向国民经济信息化建设和服务外包产业发展的需要，采用校企联合培养方式，旨在为IT服务外包领域培养软件外包高级专业人才。本专业以产学结合的培养路径为特色，采取开放式、互动式教学方法，培养具有良好的综合素质和职业道德，拥有扎实的计算机应用理论和软件理论基础，掌握软件工程领域的前沿技术，具备服务外包企业急需的扎实理论基础、过硬实践技能，具有创新能力和国际合作与竞争能力，具有较强综合分析能力和团队协作精神，能熟练从事各类服务外包项目系统分析、设计、测试和软件研发项目管理的高素质复合型软件外包专门人才。

主要课程：软件工程学科导论、C++程序设计、离散数学、Java与面向对象程序设计，计算机组成与体系结构、数据结构与算法分析、操作系统、数据库系统原理，编译原理，接口与通信，操作系统，软件工程，计算机网络，软件设计与体系结构、软件开发方法，软件测试技术，软件过程管理、软件项目管理、软件质量与标准（ISO/CMM）和互联网络技术等。

土木工程学院（网址：http://civilen.ytu.edu.cn/）

土木工程专业 本科，学制：四年。土木工程专业是山东省特色专业、烟台大学优势专业，也是山东省名校建设工程重点建设专业。拥有结构工程等7个实验室和研究中心，20多个校企共建的实习基地（省级2个），2个校企共建的省级工程技术中心。其中，结构工程实验室是山东省高校重点实验室，力学实验中心是省级教学实验示范中心。该专业培养掌握土木工程学科的基本原理和基本知识，获得工程师基本训练，能胜任建筑、桥梁、隧道等各类土木工程设施的设计、施工与管理，具有扎实基础理论、较宽厚专业知识、良好实践能力与一定创新能力的高级应用型人才。毕业生能从事土木工程的设计、施工与管理工作，具有初步的项目规划和研究开发能力。能在房屋建筑、隧道与地下建筑、公路与城市道路、铁道工程、桥梁、矿山建筑工程等的设计、施工、管理、咨询、监理、研究、教育、投资和开发部门从事技术或管理工作。

主要课程：材料力学、结构力学、流体力学、土力学、土木工程材料、工程测量、混凝土结构、钢结构、基础工程、桥梁工程、地下结构、道路线路勘测设计、路基路面工程、土木工程施工、工程经济、计算机应用等。

工程管理专业 本科，学制：四年。工程管理专业是山东省名校建设工程建设专业。工程管理专业培养适应21世纪社会经济发展需要，德、智、体全面发展,具有坚实的土木工程技术知识，同时具有国内、国际工程管理的管理、法律、经济等基础知识和专业知识，具备系统的、开放的知识结构，全面获得工程师基本训练，具有较强的专业能力、实践能力、创新能力，具备健康的个性品质和良好的社会适应能力，能在国内外工程领域从事全过程工程管理的高级应用型人才。毕业生具备从事建设项目的策划、施工及管理工作的能力，可到工程设计单位、房地产开发企业、政府建设主管部门等单位从事工程建设的前期规划及可行性研究工作；也可到工程咨询机构和建筑施工企业等从事工程造价、项目管理、工程监理、工程施工等工程技术及工程管理工作。

主要课程：工程力学、结构力学、混凝土结构与砌体结构、钢结构、房屋建筑学、土力学及基础工程、土木工程施工、经济学原理、工程经济学、管理学原理、工程项目管理、工程造价管理、工程合同管理与法律制度、经济法与建设法规等。

给排水科学与工程专业 本科，学制：四年。给排水科学与工程专业是山东省名校建设工程建设专业。专业培养具备城市给水工程、排水工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程、水污染控制规划和水资源保护等方面的知识，能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、大、中专院校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的给水排水工程学科的高级应用型人才。

主要课程：工程力学、水力学、无机化学、有机化学、水分析化学、水质工程学、水处理微生物学、给排水管道系统、建筑给水排水工程、水工程经济等。

海洋学院（网址：http://ocean.ytu.edu.cn/）

水产养殖学专业 本科，学制：四年。为烟台大学校级特色专业。本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋生物技术应用、水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、水产养殖开发、生产管理等工作的高级应用型人才。

主要课程：动物学、植物学、生态学、水生生物学、细胞与分子生物学、鱼类学、鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。

海洋渔业科学与技术专业 本科，学制：四年。本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，在海洋渔业生产、水产品加工、管理等部门从事渔业生产与技术开发、渔业管理与经营和科研等方面工作的高级应用型人才。

主要课程：水生生物学、鱼类学、海洋学、海洋生态学、水产食品工艺学、食品分析与检验、水产品综合利用、海洋生物资源学、海洋功能区划等。

轮机工程专业 本科，学制：四年。本专业培养符合国际和国家海船船员适任标准要求、具备在海洋运输部门从事现代化船舶科学研究工作和在海洋运输各企事业单位从事轮机操纵、维修管理和船舶监修、监造工作能力的实用型工程技术人才。本专业只招男生，外语语种只限英语。

主要课程：工程热力学及传热学、电工与电子学、机械制图、机械工程材料、机械制造基础、机械设计基础、船舶柴油机、船舶辅机、轮机维修技术、船舶动力装置技术管理、船舶电气设备及系统、轮机自动化等。

航海技术专业 本科，学制：四年。本专业主要培养符合国际海事组织（IMO）制定的国际海员培训发证值班标准（STCW78/95）、掌握现代航海理论和实践技能、能从事海洋交通运输和船舶营运管理的高级航海技术人才。本专业只招男生，外语语种只限英语。

主要课程：航海英语会话和阅读、船舶无线电技术基础、船舶原理、航海学、船舶结构与设备、船舶操纵、船舶值班与避碰、航海气象与海洋学、船舶安全与管理、航海仪器、GMDSS设备及通信业务、船舶货运、远洋运输业务与海商法、航运经济与航运市场等。

能源与动力工程专业 (制冷空调工程方向) 本科，学制：四年。本专业培养具备热能工程、传热学、流体力学、动力机械、动力工程等方面基础知识，掌握制冷空调工程的基本知识、基础理论和先进技能，能在国民经济各部门从事制冷及低温工程、空调工程的设计，制冷空调系统的安装、运行管理、实验研究和制冷空调机器设备的研制、开发、营销等工作的高级应用型人才。

主要课程：工程力学、机械设计基础、电工与电子技术、工程热力学、流体力学泵与风机、传热学、控制理论、热工测试技术。

环境与材料工程学院（网址：http://emc.ytu.edu.cn/）

环境工程专业 本科，学制：四年。本专业培养具有可持续发展理念，掌握环境工程学、生物学、生态工程、污染防治、环境规划和资源保护等知识，具备污染控制工程设计及运营管理、制定环境规划和管理、研究和开发环境科学与工程新理论、新工艺和新设备等方面的能力，可在环保、规划、经济等政府部门、设计咨询单位、工矿企业、科研机构、高等院校等从事与环境工程相关的规划、设计、管理、教育、研究开发等工作的高级应用型人才。本专业设污染控制工程、清洁生产、环境规划与管理、环境生态工程四个重点培养方向。

主要课程：高等数学、普通物理、有机化学、无机与分析化学、物理化学、环境化学、电工电子、环境生态学、环境微生物、工程图学、环境工程学、流体力学与流体机械、工程力学、环境监测、环境工程原理、土壤侵蚀原理、水污染控制工程、大气污染控制工程、环境规划与管理、环境质量评价、环境法规、清洁生产、安全工程、水土保持工程等.

环保设备工程 本科，学制：四年。本专业培养具有良好科学素质、系统掌握环境工程与环保机械设备设计与制造相关专业知识和专业技能，能在环境工程领域从事环保设备的设计与制造﹑操纵与维护、设备功能改进和完善、环保设备的科技开发、应用研究和运行管理等工作的应用型高级工程技术人才。毕业后能在环保、化工、轻工、医药、海洋工程、劳动安全等部门从事环保技术及设备的规划、设计、制造安装、生产管理、技术开发、科学研究及经营管理等工作。

主要课程：高等数学、普通物理、电工电子、工程图学与计算机绘图、流体力学与流体机械、工程力学、环境工程原理、环境工程学、材料腐蚀与防护、环境工程仪表及自动化、环保设备制造工艺学、环保设备原理与设计等。

材料科学与工程 本科，基本修业年限：四年。本专业设无机非金属材料、新型建筑材料和高分子基复合材料三个重点培养方向。本专业培养具有坚实自然科学基础，系统掌握材料科学与工程学科基础理论与基本知识，具备材料设计、材料合成与制备、材料加工与成型等基本能力的高级应用型人才。

主干课程：材料导论、数学、化学、工程图学、工程力学、材料科学基础、材料工程基础、材料分析测试方法、材料工程测试方法、材料性能学、计算机在材料中的应用等。毕业后可从事各种材料的制备、加工成型工作；工厂的工艺设计、技术改造、生产及经营管理工作；材料结构与性能等领域的科学研究与教学工作；新材料的技术开发工作。

金属材料工程 本科，基本修业年限：四年。本专业设材料加工成形与控制、金属腐蚀与防护方向和材料无损检测三个重点培养方向。本专业培养具有坚实自然科学基础，系统掌握材料科学基础理论与基本知识，具备金属材料结构设计与分析、成形与控制、腐蚀与防护、材料无损检测等基本技能的高级应用型人才。

主要课程：材料导论、工程图学、工程力学、材料工程基础、金属材料学、热处理原理与工艺、材料分析测试方法、材料性能学、材料成型原理、计算机在金属材料中的应用。毕业后可直接从事金属材料的铸、锻、焊等成型工艺的设计，金属腐蚀与防护的工艺设计，多种无损探伤手段于生产一线的灵活运用等工作。直接从事金属材料相关领域的教学、科研、技术开发、工艺与装备设计、产品检验、生产管理与经营等工作。

材料科学与工程（中外合作办学） 本科，学制：四年。本专业是中韩（烟台大学与檀国大学）合作办学项目---材料科学与工程专业本科教育项目，纳入国家普通高等教育招生计划，年计划招生人数100人。该项目学制四年，全部在烟台大学完成教学任务，韩国语课程以及专业课均由韩方委派教师授课。在学期间，学生可以短期（最多两年）去韩国檀国大学学习，双方学分互认。学生完成本项目人才培养方案规定的课程和学分，符合烟台大学学位授予条件者，获得烟台大学颁发的本科毕业证书和工学学士学位证书。本专业培养在材料基础理论、材料合成与制备、材料加工与成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺设计与工程设计、生产管理与经营等方面的国际化、复合型、高级应用工程技术人才。

主干课程：基础韩国语（含听说），高等数学，普通物理，普通化学，材料科学基础，材料工程基础，材料分析测试方法，材料性能学，材料加工原理，金属材料学，无机非金属材料学，高分子材料学等课程。

药学院（网址：http://pharm.ytu.edu.cn/）

药学专业 本科，学制：四年。本专业是国家级特色专业，拥有“分子药理和药物评价”省部共建教育部重点实验室，“重大新药新型释药系统”博士人才培养项目。主要培养具有较扎实的化学基础、一定的生物学和基础医学知识，比较系统地掌握药学专业基本理论、基本技能和专业知识，具备从事药物的研究与开发、生产、检验和销售等方面的能力，可以在各类药物研究单位、医药企业、药品检验、药事管理部门和药房从事药品的研发、生产、检验、管理和销售的高级医药应用型人才。

主要课程：有机化学、物理化学、生物化学、分析化学、微生物学与免疫学、药物化学、天然药物化学、药剂学、药理学、药物分析、药事管理学、临床医学概论等。

制药工程专业 本科，学制：四年。本专业为教育部卓越工程师教育培养计划试点专业。主要培养掌握化工与制药及相关学科的基本理论知识、实验技能和科学研究方法，了解学科前沿研究领域，能在医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品的生产、科技开发和应用研究等工作的高级应用型人才。

主要课程：化工原理、有机化学、物理化学、分析化学、药物化学、药物分析、制药工程与工艺学、制药装备与车间设计、化学工程与技术、药事管理学等。

数学与信息科学学院（网址：http://math.ytu.edu.cn/math/index.php）

数学与应用数学专业 本科，学制：四年。本专业培养掌握数学科学的基本理论与基本方法，具有运用数学知识和方法解决实际问题的能力，受到科学研究训练的高级人才。毕业生能在教育、科技、经济和金融等部门从事教学、研究工作，或在生产、经营及管理部门从事实际应用和管理工作。学生学习数学和应用数学的基本理论、基本方法，接受数学建模和数学软件方面的基本训练，在数学理论及其应用方面都将受到良好的教育。

主要课程：数学分析、高等代数、解析几何、计算方法、概率论基础、数学模型/数学实验、应用随机过程、多元统计分析、计算机基础、C语言等。

信息与计算科学专业 本科，学制：四年。本专业是由信息科学、计算科学、运筹与控制科学等交叉渗透而形成的一个新的理科专业。培养具有良好的数学基础和数学思维能力，掌握信息与计算科学的基本理论、方法和技能，强化数学建模、数学软件和计算机软件的训练，培养能解决信息处理和科学与工程计算中的实际问题的高级专门人才。毕业生能在科技、教育和IT业等部门从事研究、教学、应用开发和管理工作。

主要课程：数学分析、高等代数、数值分析、数学建模与实验、计算机基础、C语言、数据结构、软件工程、计算机网络、计算机图形学等。

统计学专业 本科，学制：四年。本专业培养具有扎实的数学、经济、金融、计算机基础知识，能熟练运用现代统计方法与手段进行数据采集与分析，对经济、金融、保险市场、企事业的数据信息进行统计推断与预测的应用型人才。毕业生能在金融、保险、管理、教育、企业等部门从事统计调查、统计预测、统计分析以及统计应用研究和质量管理等工作。

主要课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率论基础、数理统计、运筹学、C语言基础、数学建模与实验、应用回归分析、多元统计分析、抽样调查、贝叶斯统计、西方经济学等近二十余门必修课及统计计算方法、现代统计方法、计量经济学与实用统计软件、数学软件等多门选修课。

建筑学院（网址：http://aa.ytu.edu.cn/）

建筑学专业 本科，学制：五年。本专业是山东省特色专业，并通过全国建筑学专业本科教育评估，合格毕业生授予建筑学专业学士学位。本专业培养掌握建筑学专业理论知识以及相关学科知识，具有根据不同的使用要求与不同的设计条件合理地进行建筑设计、室内外环境设计、城市设计的专业能力，能够根据设计的不同阶段用多种方式表达设计意图，具有创新意识和独立获取知识的能力以及较高的综合素质，获得本专业的工程实践训练的高级工程技术人才。毕业生能在建筑设计相关领域从事工程设计、研究、教学、管理等方面工作。专业主干系列课程建筑设计以及专业基础课程造型艺术基础和建筑设计基础全部实行小班辅导制。

主要课程：建筑设计基础、公共建筑设计原理、住宅建筑设计原理、城市规划原理、建筑设计、城市设计、中外建筑史、造型艺术基础、计算机辅助设计等。

环境设计专业 本科，学制：四年。本专业旨在培养具有扎实的专业理论知识与社会设计实践能力，具备独立进行城市及建筑景观设计、建筑内部空间环境设计实践能力，能够在企事业单位从事城市景观、园林景观、建筑景观、室内设计等环境设计的应用型高级设计人才。本专业下设景观设计、室内设计两个专业方向。

主要课程：环境设计基础、小型建筑设计、计算机辅助设计、景观设计、绿化设计、环境心理学、设计表达、室内设计原理、室内专题设计、室内装饰材料与构造等。

视觉传达设计专业 本科，学制：四年。本专业旨在培养具有视觉传达设计与创作基本理论、基础知识与基本技能，掌握专业创作技能和方法，具有独立进行视觉传达设计实践能力，了解国内外设计发展动态，并能在企事业单位从事平面设计、广告设计、包装设计、企业形象设计等视觉传达设计的应用型高级设计人才。

主要课程：基础理论（视觉传达设计概论）、二维设计基础（视觉设计初步、字体设计、图形设计等）、综合设计基础、数字设计基础、数字界面设计、插图设计、广告设计、包装设计、书籍设计、展示设计、VI系统设计等。

艺术学院（网址：http://music.ytu.edu.cn/）

音乐学（声乐、器乐、键盘）专业 本科，学制：四年。本专业定位于培养能在高等院校、中专和各类中学任教，在各种音乐研究部门、文化艺术团体、政府部门、企事业单位从事组织音乐社会活动以及行政管理等的音乐教育工作者。

主要课程：乐理、视唱练耳、艺术概论、和声、曲式与作品分析、中外音乐史、音乐欣赏、合唱与合唱指挥、声乐、钢琴和其他乐器、教育学、心理学、音乐教学法、英语、计算机等。

音乐表演（演唱、器乐、键盘）专业 本科，学制：四年。本专业定位于培养精通音乐表演理论，具备专业演唱、演奏水平和较高音乐鉴赏能力的高级人才。适合在歌剧院、歌舞团、文工团等各种文艺团体从事表演和创作；在高等院校、中专及各类中学任教；也可以在电视台、广播电台担任编辑、主持人；在有关单位或部门作音乐研究工作。

主要课程：声乐或器乐表演、视唱练耳、乐理、艺术概论、和声学、中外音乐史、曲式与作品分析、作曲基础、音乐美学、合唱、合奏与重奏、英语、计算机等。

舞蹈编导专业 本科，学制：四年。本专业定位于培养具备从事舞蹈编创和表演的高级专门人才，能在全国的专业文艺团体，中、高等艺术院校、艺术职业学校、以及群众文化艺术团体等单位从事舞蹈编导、教学、表演、评论及相关工作的专业高级人才；同时还可进行舞蹈史论研究。熟悉我国的文艺方针和政策，系统地掌握舞蹈历史文化知识和舞蹈基本理论，了解相关的知识，有较强的审美感觉和创造性思维，有从事本专业教学和初步的科研能力；掌握分析和研究舞蹈作品的方法，具有较强的理论写作能力。

主要课程：舞蹈学导论、中国传统文化、中国少数民族舞蹈史、中外舞蹈史、中外舞蹈思想概论、民俗学、舞蹈艺术概论、舞蹈教育学、舞蹈心理学、中国民间舞蹈文化、舞蹈教学法、舞蹈名作赏析与写作、音乐基础理论、舞蹈基础训练、中国民族民间舞、编舞理论与技法、中国古典舞身韵课、现代舞蹈课。

国际教育交流学院（网址：http://ies.ytu.edu.cn/）

汉语国际教育专业 本科，学制：四年。本专业旨在培养具有扎实的汉语基础和较高外语水平，对中国文化以及中外交往有较全面了解的高层次汉语国际教育专门人才。学生毕业后面向现代国际社会的需要，在国内外相关部门、教育机构、新闻出版、文化管理和企事业单位从事语言教学、涉外文秘、中外文化交流、大众传媒等工作。本专业要求考生具有端庄大方的外表形象和较好的英语基础，符合涉外窗口行业工作的基本要求。

主要课程：语言类课程（现代汉语、古代汉语、语言学概论、理论语言学、中外语言学史、英语精读、英语听力、英语口语、英汉翻译、第二外语等），文学类课程（中国古代文学、外国文学，中国现当代文学等），文化类课程（中国文化概论、涉外文化礼仪、中外文化交流史、外国文化等），教育类课程（心理学、教育学、第二语言教学概论、对外汉语教学法等）。

国际商务专业 专科，学制：三年。本专业分为两个专业方向：1）“国际贸易实务方向”；2）“会计方向”。该专业系山东省人民政府批准、教育部复核备案的中外合作办学项目。国际贸易实务方向旨在培养系统了解经济学基本原理和国际贸易的基本知识，掌握国际贸易的操作技能，熟悉通行的国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规，能在涉外经贸部门、外资企业及政府机构从事实际业务工作，适应区域经济和社会发展需要的应用型专门人才。会计方向旨在培养具有扎实的现代管理、经济、法律等方面的知识和能力，适应社会经济发展，具有实践动手能力，能在工商企业、事业单位从事会计核算与管理工作的高等技术应用型人才。

出国留学深造：学生完成本专业学业后，如有意留学深造，通过目的国所要求的相应语言考试（如雅思等）后，赴美国、英国、澳大利亚、韩国、法国等与烟台大学签约的友好大学学习，攻读学士、硕士学位。

主要课程：国际贸易实务方向主要开设市场营销学、国际贸易、国际金融、单证实务、国际结算、外贸运输与保险、国际电子商务、报关实务、国际商务谈判、外贸函电等课程。会计方向主要开设管理学原理、微观经济学、宏观经济学、会计学原理、中级财务会计、成本会计、管理会计、财务管理、税务会计、审计学、会计信息系统、财务分析等课程。

体育学院（网址：http://sport.ytu.edu.cn/）

运动训练专业 本科，学制：四年。本专业以体育教育、社会体育、体育保健为主要培养方向，培养具有德智体美全面发展，掌握体育专业的理论知识与技能，以及相关学科的理论知识，能从事运动训练教学、科研、管理、社会体育指导等方面的综合性人才。

主要课程：公共课程、计算机、法学基础、大学语文、实用写作、大学英语、教育学、运动解剖学、运动生理学、运动生物化学、运动生物力学、运动心理学、体育保健学、运动训练学、体育管理学、学校体育学、体育概论、体育科研概论、社会体育学、体育统计学、健美操、基础体操、艺术体操、体育舞蹈、田径、篮球、排球、羽毛球、网球、足球、武术、跆拳道、轮滑及各种专项系列课程。

EIE学院（网址http://eie.ytu.edu.cn）

跨国企业管理项目

学校根据社会发展人才需求和国际人才培养模式，2013年我校EIE学院继续面向在校生开展工商管理（跨国企业管理方向）教育项目。

新生入学后，依照烟台大学相关教学管理规定，经过学生（艺术类、体育类和合作办学类学生除外）申请并通过审核后，可以重新选择EIE学院教育项目的专业（方向）。专业培养按照世界发达国家大学本科同类专业标准，对现有专业的课程进行改革和重新设置，使毕业学生成为强有力的国际就业市场参与者。按照招收国际学生的惯例，学院使用原版教材，改中文授课为英文授课（大学通识课程除外）。选聘母语为英语的资深外籍教师授课，学生的学术水平和英语水平达到世界发达国家同等本科教育标准。班级人数限定为不超过30人。中外学生同一课堂上课学习，在多文化环境中实现师生充分互动。

该项目由烟台大学与北美合作院校联合实施，互相承认学分，学生达到各自学校毕业要求并符合学位管理规定后，分别颁发相应的学位证书和毕业证书。毕业生主要面向政府机关，企事业单位，国内外知名企业及其分支（派驻）机构，中国和国际NGO组织，知名连锁酒店和旅游组织及其分支（派驻）机构等单位就职。

此外，EIE学院还设有面向在校生的“2+2”（ 在烟大完成前两年课程后赴海高校就读大三和大四相应课程，毕业获烟大和海外大学两个本科文凭）、“3+1”（ 完成前3年课程后赴海外攻读1年制的专业研究生，毕业获烟大本科和海外大学专业研究生证书）、“3+2”等中外合作办学项目（完成前3年的课程后赴海外攻读2年制硕士，毕业获烟大本科和海外大学硕士文凭）。

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