2013年上海工程技术大学管理学院招生旅游管理(邮轮经济)专业介绍
来源:上海工程技术大学网 阅读:1943 次 日期:2014-03-12 16:56:13
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旅游管理(邮轮经济)

四年制本科(理)

管理学学士

专业特点:本专业以上海建设现代服务业为专业背景,结合上海旅游产业全面发展,都市旅游和邮轮经济快速推进的需要,以旅游管理为主线,培养学生系统掌握现代旅游管理的基本理论、知识和技能,突出都市旅游管理、邮轮经济与管理、高档酒店管理、特色餐饮管理、休闲度假管理、国际旅游市场开发。本专业通过广泛的国际合作,使学生受到国际最新技术与方法的训练,成为基础理论扎实、专业知识丰富、实践能力强,高级外语水平的国际化、应用型旅游管理人才。

主要课程:旅游学概论、现代旅游经济学、邮轮经济理论与实务、酒店管理概论、都市旅游与开发、邮轮旅游地理、酒店餐饮管理、旅游度假区管理、酒水知识与酒吧经营、海关实务、旅游英语、会展设计与管理、旅游资源开发与管理,并设置专项实习、度假地实习、邮轮综合实习等实践性环节。

就业方向:本专业毕业生能适应上海都市旅游产业和邮轮经济发展的人才需求。学生毕业后能在高档酒店、高档度假俱乐部、国际豪华邮轮和相关旅游企业从事组织、经营决策、服务管理等岗位工作。

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