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2017年四川幼儿师范高等专科学校食品营养与检测专业介绍

来源：四川幼儿师范高等专科学校阅读：777 次日期：2017-04-11 10:15:38

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1.培养目标

本专业培养具有良好的职业道德、精湛的职业技能，服务面向食品行业、农产品加工业，侧重培养能够从事幼儿食品分析与检验、幼儿营养配餐、食品质量安全控制等工作的高素质技术技能型人才。

2.主要课程

无机化学、有机化学、分析化学、食品生物化学、食品检验仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品工艺学、食品营养与卫生、食品理化检验、食品感官检验。

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