本技能测试大纲以教育部颁布的中等职业学校农林牧渔类专业用书《生物基础》（全一册）、《化学》（农林类）、《植物生产与环境》（种植专业使用）和《畜禽解剖生理》（养殖专业使用）等为指导，按《2016年福建省高等职业教育入学考试大纲》的要求,以动手操作为基本形式，着重考查学生专业技能与素养水平。

Ⅰ测试内容与测试要求

一、测试内容

项目1——配制一定比例溶液、洋葱表皮细胞临时装片制作并观察

项目2——营养琼脂培养基的配制

二、测试要求

项目1

1.能正确使用托盘天平称量物质。

2.能正确使用量筒测液体体积。

3.能制作植物细胞临时装片。

4.观察植物细胞质壁分离与复原的方法

5.掌握显微镜的使用与保养方法。

项目2

1.能正确使用托盘天平称量物质。

2、能正确使用量筒、吸管进行液体取量。

3、能准确定容、调节pH值。

4、掌握营养琼脂培养基的配制方法。

Ⅱ测试形式与环境

一、测试形式

1.从两个项目中选取一个项目进行命题。

2.采用单人操作，现场测试。

3.考生分场测试，通过抽签确定测试场次。

4.测试时间：45分钟

二、测试环境

测试项目1---配制一定比例溶液、制作并观察洋葱表皮细胞临时装片

（一）测试材料器具

托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、量筒、胶头滴管、洋葱鳞片叶、蒸馏水、碘液、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、干净纱布、吸水纸

（二）测试方法与步骤

配制一定比例溶液

1.计算：计算所需固体的质量和溶剂体积。

2.称量：用托盘天平称量固体物质。

3.测量：用量筒测量溶剂体积。

4.溶解：将称好的固体放入烧杯中，加测量好溶剂溶解，用玻璃棒搅拌加快溶解。

5.贴标签：把配制好的溶液转移到试剂瓶中，贴好标签，注明溶液的名称和浓度。

洋葱表皮细胞临时装片制作

1.清洁：用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。

2.保鲜活：在载玻片中央滴一滴清水。

3.取样装片：用刀片切取一块洋葱鳞片叶（大约0.5cm×0•5cm），用镊子撕取鳞片叶的内表皮，置于载玻片的清水中，并用解剖针将内表皮展平，盖上盖玻片。

植物细胞质壁分离与复原观察

1.取镜调试：用正确方法取出显微镜，安放好后进行调试。

2.观察：放置装片用显微镜观察，先低倍镜观察，调试清晰后转换成高倍镜观察。

3.染色：将一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从对侧引流，使碘液扩散到整个标本，进一步观察和辨认细胞被染成棕色的结构。

4.观察质壁分离：从盖玻片的一侧滴入30%的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由大变小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。

5.观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由小变大，颜色由深变浅，原生质层恢复原状。

6.显微镜的保养与还原。

测试项目2---营养琼脂培养基的配制

（一）测试材料、器具

托盘天平、试管、刻度吸管、带刻度500ml烧杯、量筒、漏斗、棉塞、牛皮纸、棉绳、pH试纸、玻棒、药匙、称量纸、记号笔、标签、胶水；高压灭菌锅、恒温箱。

琼脂条、MS母液（50倍）、1mol/L的氢氧化钠、1mol/L的盐酸溶液、蔗糖、活性炭、蒸馏水，

（二）测试方法与步骤

营养琼脂培养基的配制

1.MS培养基配方：MS母液（50倍）6ml（考试时，加入量可请学生计算填空），琼脂条2.5克，蔗糖6克，活性炭少许。总体积300ml。

2.步骤：

（1）称量或量取：根据用量依次用天平称取各种成分，用量筒或吸管量取所需各种液体成分。

（2）溶解：在500ml带刻度烧杯中加入少于所需的水量，逐一加入各成分，加热溶解，琼脂在溶液煮沸后加入，融化过程需不断搅拌。完全溶解后，补充蒸馏水至300ml。

（3）调pH值：pH以在5.8--6.0之间为宜。若pH值不适宜，可用1mol/L氢氧化钠或1mol/L盐酸，把pH值调至所需范围。

（4）分装：将配制的培养基分装在试管中，约为试管1/3,分装后加棉塞，包扎，写上培养基名称、配制日期。

（5）灭菌：将上述培养基以1标准大气压、121℃，高压蒸汽灭菌20分钟。要考察学生对关键压强、温度、时间等知识点的掌握（可采用纸质试卷填空形式考察），具体的消毒操作过程不做考查。

（6）静置、凝固：将灭菌的试管培养基在室温下静置、凝固备用。

（7）无菌检验：灭菌后的培养基放入37℃恒温箱中培养24小时以上（可采用纸质试卷填空形式考察），无污染方可使用。灭菌过程与效果不考查。